Sammensæt din egen menu

De klassiske

Supper

  • Den klare suppe- urter – boller
  • Suppe af italienske tomater - bacon – græsk yougurt
  • Frisk bagt brød

Forretter 

  • Reje-KOK-tail – salater – grønne asparges og syrlig frugt
  • Tarteletter af hønsebryst – asparges eller grøntsager.
  • ”Cesar”salat med kylling fra Hopballe Mølle – karry – og spansk pølse
  • Friskbagt brød 

Hovedretter

  • Dansk kalv som ”VILDT” – waldorfsalat –sukker brunede kartofler og dampet æble
  • Dansk svin med sprød svær – syltet rødkål - brunede kartofler og det vi ellers kender
  • Den møre ”Retro” oksesteg - glaserede løg- surt – sødt og asparges kartofler
  • Til alle retter serveres den kendte sovs, som farmor lavede  

Desserter

  • Hjemmelavet Islagkage – flødeskum-nødder
  • Kogt Pære i rødvin – marcipan - rørt vanilleis
  • Klassiske Pandekager – med mandler - chokolade – rørt vanilleis

Priser

  • Forret 59,-
  • Hovedret 140,-
  • Dessert 59,-
  • 3 retter 245,- pr. cov.

 

De kendte internationale

Supper

  • Italiensk Landsuppe - nudler-bacon
  • Græskarsuppe – ristet brød – sprød skinke
  • Friskbagt brød

Forretter

  • Hjemmerøget laks – fiskesauce –urter
  • Carpaccio af kalv – jomfru olivenolie – revet parmesan
  • Røget dansk  skinke – pickles – grønt
  • Friskbagt brød

Hovedretter

  • Sprængt dansk gris - sauce
  • Kalveculotte - portvinssauce
  • Sprængt glaseret land andebryst – æble/peberrod
  • Dansk oksefilet – rødvinssauce
  • Hertil danske grøntsager samt kartoffel efter eget valg

Desserter

  • Panna cotta – vanille – sorbet
  • Chokoladekage – honningsyltede bær – hvid chokoladeis
  • Citrus mandel/nøddekage med– vanille – mynte – rørt creme

Priser

  • Forret 69,-
  • Hovedret 155,-
  • Dessert 69,-
  • 3 retter 278,- pr. cov.

 

Overraskelsesmenuen

Serveres som surprice menu, hvor dit valg af kød - fisk og dessert vil være med i menuens sammensætning. 

Overraskelses menu 325,- pr. cov.

 

Menuerne er forslag til en god middag. Har I andre ønsker, er dette også muligt.
Kontakt os og hør nærmere. Vi tilpasser gerne menuen.

 

Natmad – vælg selv

  • Suppe efter eget valg
  • Kro biksemad – spejlæg – rødbeder.
  • Bacon æggekage – rødbeder og rugbrød
  • Sandwich – med  3 slags fyld
  • Husets Pizza med mozeralla og oregano
  • Friskbagte croissanters – 3 slags fyld
  • Boller & Rugbrød med pålægs planker - ost & lun leverpostej

Pris
65,- kr pr. cov.

 

bubblemedia